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优秀毕业生风采|服务熔炉淬真金,匠心之路绽芳华

发布者: [发表时间]:2025-06-18 [来源]: [浏览次数]:

当清晨五点的第一缕微光穿透那云度假村—悬崖上的天空之城酒店大堂的落地窗,曾珍已一丝不苟地核对着当日抵店贵宾的偏好清单。这份对细节的极致专注,并非与生俱来,而是在学校与行业共同锻造的“服务熔炉”中淬炼出的真金本色。从象牙塔里的青涩学子到独当一面的酒店新星,曾珍的蜕变之路,正是产教融合育人理念最生动的注脚。

态度重塑:在服务现场读懂职业尊严

初入餐饮部时,连续站立服务八小时让曾珍双腿浮肿,深夜归寝途中怀疑过职业选择。导师刘江海在实习周记上的批注点醒了她:“真正的酒店人,是在疲惫时仍能保持微笑弧度的专业自觉。”当她设计的“节气养生菜单”被纳入酒店常备选项,当经理拍肩称赞其流利的沟通服务,曾珍终于理解:服务行业的尊严不在于岗位高低,而在于将平凡事务做到极致的专业精神,眼中闪烁着对行业未来的笃定。

熔炉初淬:实训室到宴会厅的“硬功夫”升级

“最初连骨碟间距都要用尺子量。”曾珍笑着回忆实习初期的笨拙。真正踏入五星级酒店宴会厅,课堂里反复演练的摆台标准在真实场景中面临挑战——紧急加席、客人特殊需求、高端餐具养护,学校“酒店运营仿真中心”的智能实训系统虽高度还原场景,但真实服务的千钧压力仍让她彻夜难眠。

在带教师傅“毫米级精度”的要求下,她将学校《酒店前厅管理》中的流程拆解重构:利用下班后两小时反复打磨斟酒角度,用手机录像分析服务动线。三个月后,她以零失误完成超100人的旅游团规模接待,被经理称为“移动的服务标准库”。同时带着这份标准,曾珍在前厅部累计办理入住登记1278次,处理顾客入住需求342项,在餐饮部服务星级晚宴46场,在客房部完成VIP房布置89间,布草质检合格率100%。

匠心觉醒:从技能操作到职业信仰的升华

真正的蜕变始于一场服务危机。面对因赶去航班延误暴怒的VIP客户,曾珍没有机械执行投诉流程,而是想起专业课上的“共情服务法则”——她迅速调取客人入住档案,发现其偏好绿茶,便温言送上茶盏:“您先暖暖胃,我们马上协调。”这份超越程式化的关怀,最终化危机为赞誉。 “那一刻突然懂了老师说的‘服务是人的艺术’。”小曾的就业观自此重塑,“铺床斟酒只是载体,核心是成为客人的‘隐形守护者’。”这种职业觉醒,正源于学校课程中植入的“匠心服务观”——将标准化动作升华为有温度的专业主义。

在服务业的熔炉里,青春与匠心相遇时迸发的光热,足以锻造出这个时代最珍贵的职业勋章,“是学校把行业最前沿的‘火种’埋进了我们心里。”小曾感念道。从青涩学子到职场新锐的嬗变,既是个人奋斗的凯歌,更是职业教育对接产业需求的生动诠释——当教育的光投射到真实的行业土壤,必将孕育出改变世界的服务力量。